Пище в Китае всегда придавалось особое значение. Недаром до недавнего времени в качестве приветствия в Китае была фраза: «Ты уже пообедал?». Кухня в этой стране очень разнообразна, но жители Китая очень четко разделяют еду по вкусу, цвету, виду, аромату; кроме этого, пища в Китае бывает горячая, холодная, сухая и влажная («мокрая»); кроме этого, еда делится по сезонам: зимой надлежит есть «горькое», весной - «кислое» летом - «сладкое», осенью — «острое». Но и это еще не все! Пища в Китае делится на «мужскую» (Ян) и «женскую» (Инь)!
